攪拌震蕩搖床的組成架構及其發(fā)揮的作用
點(diǎn)擊次數：898 更新時(shí)間：2021-06-25
攪拌震蕩搖床包括底座架和設置在底座架上的搖床組成，在底座架上設有驅動(dòng)電機，驅動(dòng)電機通過(guò)驅動(dòng)搖桿與搖床相連接，在搖床的頂部設有進(jìn)料導板，進(jìn)料導板的中心設有給料孔，在進(jìn)料導板與搖床之間設有中心攪拌桿，中心攪拌桿設置在給料孔內，在中心攪拌桿的中心設有水腔，在中心攪拌桿的側壁上設有沖洗水孔，中心攪拌桿通過(guò)偏心輪與驅動(dòng)電機相連接。
攪拌震蕩搖床是指把微生物或動(dòng)植物的細胞接種于液體培養基中，并置放在振蕩器上不停地搖動(dòng)而進(jìn)行的培養。是與靜置培養、或霉菌的表面培養相對而言的。
在細菌細胞培養時(shí)，可改善與培養基成分的接觸和氧的供應，繁殖比較均一，而且效率也高，特別是對霉菌的培養，不會(huì )形成菌膜，也不會(huì )形成長(cháng)菌絲所形成的小球，有些種類(lèi)可形成酵母樣形態(tài)。
物質(zhì)代謝形式也與酵母相似。因為發(fā)育和物質(zhì)代謝的量都非常大。所以在微生物工業(yè)上與振蕩培養具有同樣效果的攪拌培養已被廣泛應用。組織培養中的滾筒法也是振蕩培養的一種。
攪拌震蕩搖床的作用：
1.傳質(zhì)，就是底物或代謝產(chǎn)物更好在體系內轉移和發(fā)揮作用。
2.溶氧，在好氧培養過(guò)程中，空氣是濾過(guò)開(kāi)放的，所以通過(guò)搖動(dòng)可以讓更多空氣中氧氣溶解于發(fā)酵液中。厭氧則不是這個(gè)作用了。
3.體系均一，有便于對不同參數的取樣測定。
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